喝咖啡大幅提高运动耐力？什么时候喝、喝多少是门学问！

现在生活忙碌、压力大的人越来越多，所以不少人会半闲聊地知道，“我这卡比是的食品给的”，由此可见的食品对提神醒脑的适当。如果你因此觉得的食品只是日常饮料，那么你可就大错特错了。事实上，的食品之以前，含有多种生物活性物质，它们严重影响我们生活的方方面面。

例如，网络上有很多让革新运动以前喝杯的食品的促请，据信可以在革新运动之以前大幅提高三酸甘油酯自燃！这个知道法让很多有需求的人如获至宝，争锋效仿。那么，革新运动以前喝的食品，真的可以燃脂吗？

知道到革新运动能力，传统上，负重表现被思考为一个多因素的概念，其之以前最小摄氧量(VO2max)、输液阈值和肌肉效率是主要的观测因素。近年来，鉴于级别革新运动试验中之以前的最小三酸甘油酯氧(MFO)和引发最小三酸甘油酯氧的革新运动强度(Fatmax)已被确信是革新运动之以前负重表现的新基准。

除此以外，来自西班牙知名高等教育机构Granada大动病理学行业的专家对是否会在革新运动之以前加强三酸甘油酯氧，即燃脂作用完成了全盘的科学研究，相关结果发表在《国际革新运动营养成分学会刊物》（JISSN）Magazine上。

众所周知，之以前午的MFO氧率比晚间低。本科学研究科学研究了摄取量对活跃年长在级别革新运动试验中之以前的最小三酸甘油酯氧率的天都变化的严重影响。

科学研究有别于三盲、抗抑郁药对照、横向分析方法，15名对不恰当的活跃年长（年龄：32±7岁）每隔7天完成4次级别革新运动试验中。患者在之以前午8点和晚间5点摄入3mg/kg（相当于一杯浓的食品的量）或抗抑郁药。随后完成了级别循环试验中。通过间接量热法测量MFO和VO2max，并计算引发MFO的革新运动强度(Fatmax)。

结果显示，总的来知道，晚间的MFO、Fatmax和VO2max显著大于之以前午（均P＜0.05）。但无论是早上还是晚间，在；也革新运动以前半小时急性摄入，都会增高革新运动过程之以前的最小三酸甘油酯氧。

与抗抑郁药相比较，的食品因使之以前午的少于MFO增高了10.7%（分列0.28 ± 0.10 vs. 0.31 ± 0.09 g/min），晚间的少于MFO增高了29.0%（0.31 ± 0.09 vs. 0.40 ± 0.10 g/min）。同时，还使之以前午的少于Fatmax增高了11.1%（36.9±14.4 vs.41.0±13.1%），晚间增高了13.1%（42.0±11.6vs.47.5±10.8%）。

这些科学研究结果证实了之以前报道的在革新运动之以前全身三酸甘油酯氧率的天都变化，并知道明了一天之以前在晚间完成革新运动且在革新运动以前摄入适量（如，一杯）可增高革新运动能力。

参考文献：

Mauricio Ramírez-Maldonado et al., (2021) Caffeine increases maximal fat oxidation during a graded exercise test: is there a diurnal variation? Journal of the International Society of Sports Nutrition